噹噹噹噹( 敲碗~)
太久沒打開著熟悉又陌生的地方了,今日心血來潮,應該好好來整頓一下
想說這兒的草都已經長得快和小妞一樣高了(113公分),再加上荒廢太久其實也有點對不起元寶(因為記錄他的事真的屈指可數)
重點是我買了一台麵包機(型號:Panasonic 105T)
那就先來篇麵包機文吧(元寶哭說:不是應該先記錄我的事嗎)
(將將!!這可愛的小蛋糕怎麼做呢?感謝網友無私分享)
A.準備材料
1.cream cheese 250g
2.糖50g
3.低筋麵粉20g
4.鮮奶80ml
5.檸檬汁15g(可省略,但味道會較奶)
6.手指餅乾6條(也可以用Oreo或是孔雀餅乾...等)
B.準備工具
1.網篩
2.橡皮刮刀
C.作法
1.將手指餅乾壓碎,冰入冰箱冷凍庫約莫30分鐘備用
2.cream cheese切小塊,和糖以及全蛋一起放入麵包機內,用品項30(烏龍麵模式)攪拌15分鐘
3.將低筋麵粉過篩後和牛奶以及檸檬汁倒入,使用品項24(蛋糕模式)進行製作,選擇烤色標準,在發出逼逼聲後,不要按取消,用橡皮刮刀協助,麵糊倒至另一個容器內,並且把麵包機內鍋清洗乾淨擦乾,拔掉葉片,鋪上手指餅乾,再把麵糊倒入內鍋中,並超微震動一下內鍋,讓裏頭空氣跑出,做好的蛋糕表面會比較平滑
4.蓋上麵包機蓋子,再按開始按鍵,等發出逼逼聲後按取消,取出麵包機容器,冷卻約30分鐘後約可看見蛋糕和容器分離,即可倒出
5.等蛋糕降溫之後,放進冰箱,冰涼之後即可
麵包機的功能太神奇了,這個cheese cake一下下就被吃光光了,再次感謝社團烘友林小妞(阿!和媛小妞一樣叫小妞耶)提供的作法喔
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